Canxi tốt cho quá trình chữa thoát vị đĩa đệm

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi chức năng cột sống của bệnh nhân thoát vị đĩa đệm. Chính vì vậy nên ăn gì là vấn đề nhận được sự quan tâm khá lớn từ người bệnh.

Bệnh nhân thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?

  1. Thực phẩm giàu canxi:

Canxi giúp cho sự phát triển khỏe mạnh của hệ xương khớp và cơ bắp, kể cả việc truyền đi các tín hiệu đến các tế bào thần kinh. Những người bị thoát vị đĩa đệm, loãng xương hay thường xuyên mắc bệnh xương khớp cần bổ sung đầy đủ canxi cho cơ thể từ các loại thực phẩm như cá, tôm, cua đồng, sữa, đậu nành, các loại rau có màu xanh đậm như rau bina, rau diếp… để hệ xương khớp chắc khoẻ và dẻo dai, hỗ trợ tốt cho quá trình chữa thoát vị đĩa đệm.

2. Thực phẩm giàu omega-3:

Những thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi, cá ngừ, cá thu, hạnh nhân, hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt vừng, quả óc chó, đậu nành, bắp cải… rất cần thiết cho người bị thoát vị đĩa đệm.

Omega-3 khi đi vào cơ thể sẽ biến đổi thành chất prostaglandin có khả năng chống lại các phản ứng viêm và giảm thiểu những cơn đau nhức rất hiệu quả.

Các loại hoạt như hạnh nhân, óc chó… rất cần thiết cho người bị thoát vị đĩa đệm

3. Thực phẩm giàu vitamin:

Vitamin có vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng và phục hồi cơ thể. Người bị thoát vị đĩa đệm cần bổ sung các vitamin sau đây vào chế độ ăn uống hàng ngày:

– Vitamin D: có tác dụng tăng cường hấp thu và chuyển hóa canxi nuôi dượng xương khớp, bảo vệ khung xương và tăng sức khỏe của các cơ bắp. Thực phẩm giàu vitamin D là phomat, dầu gan cá, trứng, tôm, hàu, ngũ cốc, các loại nấm…

– Vitamin C: có tác dụng giảm đau, chống viêm nên hạn chế được các triệu chứng thoát vị đĩa đệm. Cam, quýt, bưởi, chanh dây, dâu tây, kiwi, đu đủ, xoài, cà chua, bông cải xanh, ớt chuông, đậu Hà Lan… giàu vitamin C mà người bệnh thoát vị đĩa đệm không nên bỏ qua.

– Vitamin E: có tác dụng giảm đau và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm cần ăn các loại hạt, ngũ cốc, olive, bơ, cà chua, bí, khoai lang, bông cải xanh…. để hỗ trợ việc điều trị bệnh đạt kết quả tốt nhất.

Thực phẩm giàu vitamin E có tác dụng giảm đau và tăng cường hệ miễn dịch cho người bị thoát vị đĩa đệm

4. Uống nhiều nước: Người bị thoát vị đĩa đệm cũng nên uống 2-3 lít nước mỗi ngày để đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể.

Các món ăn tốt cho người bị thoát vị đĩa đệm

Thịt bò xào lá lốt

Thịt bò là thực phẩm giàu sắt, protein, giúp xương khỏe mạnh tốt cho bệnh thoát vị đĩa đệm

Thịt bò là thực phẩm giàu sắt, protein, giúp xương khỏe mạnh, sụn xương luôn chắc khỏe. Lá lốt từ lâu được xem là loại rau giúp điều trị bệnh xương khớp hiệu quả. Hai thực phẩm này kết hợp là một trong những món ăn tốt cho người bị thoát vị đĩa đệm.

Nguyên liệu: 300g thịt bò, 50g lá lốt, gừng, tỏi, gia vị, 1 ly rượu nhỏ.

Cách làm: Thái mỏng thịt bò và ướp cùng tỏi, gia vị và một ít rượu để thịt mềm. Phi tỏi và cho thịt bò vào xào nhanh tay. Lá lốt rửa sạch, thái ngắn vừa ăn vào. Nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị. Nên dùng 3 lần/tuần sẽ tốt cho điều trị thoát vị đĩa đệm.

Thịt dê hầm cà rốt

Thịt dê chứa hàm lượng vitamin và chất khoáng cao người bị thoát vị đĩa đệm nên dùng

Thịt dê chứa hàm lượng vitamin và chất khoáng cao, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, ngoài ra còn có công dụng tốt cho trí não và giảm căng thẳng. Rất tốt cho những bệnh nhân thoát vị đĩa đệm.

Nguyên liệu: 500g thịt dê, 2 củ cà rốt, tỏi gừng vừa đủ.

Cách làm: Thịt dê thái miếng vừa ăn, ướp với gừng. Cà rốt gọt vỏ cắt khúc, cho tỏi vào chảo, cho thịt đã ướp và cà rốt vào xào chung đến khi chín, thêm 1 chút rượu trắng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn nấu đến khi cà rốt nhừ thì tắt bếp. Có thể dùng món này cùng với cơm sẽ cải thiện bệnh thoát vị đĩa đệm.

Cháo hạt sen

Hạt sen tốt cho quá trình điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm.

Hạt sen ngoài nổi tiếng với tác dụng an thần và giảm đau xương khớp, cho bệnh nhân có giấc ngủ ngon hơn, tốt cho quá trình điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm.

Nguyên liệu: 50g hạt sen, 50g gạo rang, 20g đậu xanh.

Cách làm: Nấu chín hạt sen, vớt ra, bỏ tâm sen. Cho nước vào ninh gạo, sôi một lúc thì cho hạt sen và đậu xanh vào ninh đến khi nhừ thì thôi. Lấy ra cho gia vị theo sở thích. Đây là món ăn tốt cho người thoát vị đĩa đệm.

Thịt lợn hầm quả sung

Đây là món ăn dành cho người thoát vị đĩa đệm rất tốt, có thể ăn cả cái lẫn nước

Nguyên liệu: 400g sung quả, 200g thịt mông.

Cách làm: Thịt lợn cắt khúc quân cờ rồi tẩm ướp hành, gia vị. Sung bổ đôi. Cho hành vào phi thơm rồi cho thịt đã ướp vào, đảo cho săn thịt, cho một ít nước và sung vào hầm chung, để lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Đây là món ăn dành cho người thoát vị đĩa đệm rất tốt, có thể ăn cả cái lẫn nước.

Canh bí hầm xương

Ngoài là món ăn tốt cho người thoát vị đĩa đệm thì canh bí hầm xương có thể dùng trong trường hợp bị bệnh về xương khớp

Món ăn này rất tốt cho xương, nhất là trong giai đoạn sưng tấy, đau nhức, ngoài là món ăn tốt cho người thoát vị đĩa đệm thì cũng có thể dùng trong trường hợp bị bệnh về xương khớp khối, khớp háng…

Nguyên liệu: 1 quả bí xanh, 250g xương sườn heo.

Cách làm: Phi hành thơm rồi cho xương vào đảo. Đến khi xương đã săn lại thì nêm nước mắm, gia vị, nước vào hầm. Hầm trong khoảng 20 phút, cho bí xanh cắt miếng vào nấu sôi một lúc. Khi đã chính, nêm nếm vừa ăn rồi cho hành ngò vào, tắt bếp.

Bệnh nhân thoát vị đĩa đệm không nên ăn gì?

1. Thức ăn nhanh, các món chiên xào:

Thức ăn nhanh và các các món chiên xào thường chứa nhiều dầu mỡ và lượng muối khá cao rất có hại cho cơ thể, đù là người khỏe mạnh. Vì vậy, nếu đang bị thoát vị đĩa đệm, bạn càng nên kiêng sử dụng các thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ như gà rán, xúc xích, thịt muối, khoai tây chiên…

2. Đồ uống chứa cồn, chất kích thích:

Bia rượu, thuốc lá, cà phê… có thể khiến hàm lượng canxi và các khoáng chất trong cơ thể bị hao hụt dẫn đến loãng xương, yếu xương, đau lưng, nhức mỏi và làm tăng nguy cơ mắc bệnh về xương khớp. Vì vậy, người bị thoát vị đĩa đệm thì cần phải kiêng cữ những loại đồ ăn thức uống này để ngăn ngừa bệnh diễn biến xấu hơn.

3. Thực phẩm giàu đạm purin:

Thực phẩm có hàm lượng chất purin và fructozo như cá trích, nội tạng động vật, thịt lợn muối, thịt gia súc… thường làm suy giảm canxi trong xương và khiến xương khớp mất độ chắc khỏe, trở nên yếu và dễ gãy, kéo theo những cơn đau nhức thường xuyên không tốt cho người bị thoát vị đĩa đệm.

Thực phẩm giàu đạm purin gây đau nhức cho người bị thoát vị đĩa đệm

Ngoài chế độ ăn uống hợp lý, bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm cũng cần kết hợp luyện tập theo phương pháp điều trị của bác sĩ như vật lý trị liệu, xoa bóp, châm cứu, bấm huyệt hoặc thực hiện các bài tập tập điều trị thoát vị đĩa đệm để hỗ trợ quá trình chữa bệnh đạt kết quả tốt nhất.

Người bị bệnh thoát vị đĩa đệm có thể tham khảo và tập 6 động tác Khí công Himalaya hàng ngày trong video dưới đây. Đây là bài tập hữu ích tác động đến các vùng lưng, vai, gáy, cổ… rất hiệu quả dưới sự hướng dẫn tỉ mỉ của Giảng viên Trần Hoài Văn – Sư phụ CLB Khí công Himalaya đang được nhiều bệnh nhân thoát vị đĩa đệm tập theo.

Minh Thủy (Tổng hợp)

Xem thêm loạt bài về Khí công Himalaya chữa thoát vị đĩa đệm:

Nữ bác sĩ 76 tuổi đánh bại bệnh đau khớp gối và thoát vị đĩa đệm bằng Khí công Himalaya

Chỉ đứng được 30 giây vì bệnh nặng, nữ kế toán bỗng chạy bon bon khi tập Khí công Himalaya

Đẩy lui hàng loạt chứng bệnh của dân văn phòng bằng Khí công Himalaya

Tìm hiểu thêm thông tin về khóa học tại đây

Like page Phong Cách Sống để cập nhật tin tức mới nhất

Gửi phản hồi